Festivalbuffet
Vil du også gerne have lidt ekstra lækker mad, når du er til koncert? – så skal du booke vores populære aftenbuffet.
Vi har sørger for en hyggelig indretning i Knivholts gamle lade, hvor vi også servere en lækker buffet fra kl. 18:30 – 20:00 (VIP-buffet fra 17:30 – 18:30).
Buffeten koster KUN 249,-
🅼 🅴 🅽 🆄
- Ingefærmarineret kylling i pankorasp Karry og mangodip
- Svinekam stegt med soya og citrongræs, Pappadums med agurke/mynte dip
- Sprødstegt stegt and i teriyakisauce, Pak choy, shitake og ristede peanuts
- Yoghurtmarineret kylling med kokosmælk, Garam Masala og Naan og chilidip
- Marrokansk cous cous med kikærter og grillet rød peber
Salat af spidskål og grønne ærter med yoghurt og mynte - Grillede gulerødder med spinat, Kørvel og ristede sesamfrø
- Broccoliasparges med sprød diakon, thai basilikum og gomadressing
XL BYG Grillbuffet
Vores populære XL Byg forfest, med stor grillbuffet, har de sidste par år været totalt udsolgt, så derfor skal du hurtigt sikre dig en billet.
XL Byg forfesten er garanti for en hyggelig start på en fantastisk festival, og som altid er det Søren ”Weber” fra XL Byg som tryller ved grillen, og byder på en stor lækker grillbuffet.
Forfesten åbner klokken 11.00 og kører frem til klokken 13.00.
Billetten koster KUN 249,-
🅼 🅴 🅽 🆄
- Svinekam stegt med soya og citrongræs
- Pappadums med agurke/mynte dip
- Sprødstegt stegt and i teriyaki sauce
- Pak choy, shitake og ristede peanuts
- Yoghurtmarineret kylling med kokosmælk, Garam Masala, Naan brød og chilidip
- Marokkansk couscous med kikærter og grillet rød peber
- Salat af spidskål og grønne ærter med yoghurt og mynte
- Grillede gulerødder med spinat, kørvel og ristede sesamfrø
