Festivalbuffet
Vil du også gerne have lidt ekstra lækker mad, når du er til koncert? – så skal du booke vores populære aftenbuffet.
Vi har sørger for en hyggelig indretning i Knivholts gamle lade, hvor vi også servere en lækker buffet fra kl. 18:30 – 20:00 (VIP-buffet fra 17:30 – 18:30).
Buffeten koster KUN 249,-
🅼 🅴 🅽 🆄
- Oksecuvette stegt med syltede svampe og ramsløg
- Glaseret svinekam med blomme BBQ og hyldeblomster
- Dip af hvide bønner, ærter og mynte
- Bearnaisedyppelse med estragon og kørvel
- Kikærter med grillet rød peber
- Sprød salat af blomkål, majroer, grønne jordbær & honning vinaigrette
- Broccoli med vandmelon, basilikum og ristede græskarkerner
- Sommerspidskål med ærter, grønne asparges og mynte
- Kartoffelsalat med yoghurt, rygeost, radisser og karse
XL BYG Grillbuffet
Vores populære XL Byg forfest, med stor grillbuffet, har de sidste par år været totalt udsolgt, så derfor skal du hurtigt sikre dig en billet.
XL Byg forfesten er garanti for en hyggelig start på en fantastisk festival, og som altid er det Søren ”Weber” fra XL Byg som tryller ved grillen, og byder på en stor lækker grillbuffet.
Forfesten åbner klokken 11.00 og kører frem til klokken 13.00.
Billetten koster KUN 249,-
🅼 🅴 🅽 🆄
- Grillet svinekam med blomme BBQ
- Frankfurter med bacon og ramsløg
- BBQ frankfurter
- Dip af hvide bønner, ærter og mynte
- Bearnaisedyppelse med estragon og kørvel
- Kikærter med grillet rød peber
Sprød salat af blomkål, majroer, grønne jordbær og honning vinaigrette - Broccoli med vandmelon, basilikum og ristede græskarkerner
- Sommerspidskål med ærter, grønne asparges og mynte
- Kartoffelsalat med yoghurt, rygeost, radisser & karse
