🍔 Mad & Mums til Rock i Frederikshavn 2025 🎉
Vi ved det godt – 14 timers festival kræver brændstof. Heldigvis går du ikke sulten hjem fra Rock i Frederikshavn! Uanset om du er til buffet-bonanza eller madboder med fuld smæk på smagen, så har vi noget til dig.
XL BYG Forfestbuffet & Aftenbuffet 
Vil du sikre dig en god bund og forkæle ganen med lidt ekstra forkromet frokost? Så sving forbi vores XL BYG Forfestbuffet – en ægte startfest for smagsløgene! Senere på dagen står vi klar med Aftenbuffeten, hvor der skrues op for lækkerierne, så du kan danse natten I møde uden at gå kold halvvejs i en guitarsolo.
Streetfood med festivalfingre 


Er du mere til at cruise mellem madboder og snuppe en bid hist og pist? Vi har samlet nogle af de stærkeste spillere i madligaen:
Kebabdrengene – de ruller ikke kun kebab, de ruller stemning og smag sammen til en vaskeægte festival favorit!
SushiMania – til dig, der vil kombinere guitar og gyoza, og elsker et frisk pust af wasabi mellem koncerterne.
Holmbergs Køkken – serverer varme klassikere som Chili Con Carne og tarteletter, så du kan få smag af både varme og mormor midt i festival mylderet.
Fastfood-teltet – her er det burger, pomfritter, pizza, franske hotdogs og Frankfurtere med brød, der spiller op. En ægte oase af hurtige hapsere!
Spis, dans, gentag!
Uanset om du er til buffet eller boder, så lover vi dig én ting: du bliver mæt, glad og klar til mere rock’n’roll. Så kom sulten – vi har dækket op til fest!

Festivalbuffet
Vil du også gerne have lidt ekstra lækker mad, når du er til koncert? – så skal du booke vores populære aftenbuffet.
Vi har sørger for en hyggelig indretning i Knivholts gamle lade, hvor vi også servere en lækker buffet kl. 18:30 – 20:00 (VIP-buffet kl. 17:30 – 18:30).
Buffeten koster KUN 275,-
Oksecuvette stegt med syltede svampe & persille
Glaseret svinekam med blomme BBQ & hyldeblomster
Koldhævet brød
Tzatziki med agurk & hvidløg
Bearnaise dyppelse med estragon & kørvel
Kikærter med grillet rød peber
Salat af tomater, basilikum, mozzarella & pinjekerner
Broccoli med vandmelon, kørvel & ristede græskarkerner
Sommerspidskål med ærter, grønne asparges & mynte
Kartoffelsalat med yoghurt, sennep & purløg

XL BYG Grillbuffet
Vores populære XL Byg forfest, med stor grillbuffet, har de sidste par år været totalt udsolgt, så derfor skal du hurtigt sikre dig en billet.
XL Byg forfesten er garanti for en hyggelig start på en fantastisk festival, og som altid er det Søren ”Weber” fra XL Byg som tryller ved grillen, og byder på en stor lækker grillbuffet.
Øl, vin og sodavand er inkluderet i prisen
Forfesten åbner klokken 11.00 og kører frem til klokken 13.00.
Indgang fra kl. 10.45.
Billetten koster KUN 275,-
Grillet svinekam med blomme BBQ
BBQ frankfurter
Koldhævet brød
Tzatziki med agurk & hvidløg
Bearnaise dyppelse med estragon & kørvel
Kikærter med grillet rød peber
Salat af tomater, basilikum, mozzarella & pinjekerner
Broccoli med vandmelon, kørvel & ristede græskarkerner
Sommerspidskål med ærter, grønne asparges & mynte
Kartoffelsalat med yoghurt, sennep & purløg





